诶，你晓得个屁！鸡窝这种事，最近硬是被人讲得乱七八糟咯！
我跟你讲�。罱夷Φ纳显亓思父鲠套�，硬是给我扯东扯西，说什么南昌新建的鸡窝最好吃的地方是随便哪个小巷子里头。我一听就火了，搞哪样嘛？鸡窝这事没是随便乱讲的，讲得好像哪里都有，好像桂林的米粉摊一样满街都是。你讲是不是咯？这种事，我一个老桂柳不站出来掰扯掰扯，硬是对不起我吃了几十年的嘴巴咯。今天我就要跟你杠一杠，南昌新建鸡窝最出名的三个地方到底是哪凯，讲不清楚，你莫想下车！
鸡窝这种东西，讲究硬是多得像柳州螺蛳粉的配料，你搞清楚没？
鸡窝这种东西，表面看着就一个窝，里面其实门道多得很。你晓得不？鸡窝讲究的就是鸡汤够味，窝里的料要足，鸡皮要香，鸡肉要嫩，不然你吃啥子嘛，啃骨头啵？你服不服？这鸡窝的好坏，硬是跟做螺蛳粉一样讲究，汤底是灵魂，料是关键。
老子偷偷跟你讲，鸡窝里的料，最关键的是那块鸡肺，没得这个，味道都少了一半。我年轻的时候，我阿爸带我去吃过一次，那家鸡窝店老板还悄悄告诉我，他鸡肺是用老母鸡的，煮出来硬是香得一批。要是你去吃鸡窝，没问清楚有没有鸡肺，你还好意思说自己是懂行的啵？
再讲讲南昌新建鸡窝的三个出名地方，第一家嘛，是新建区那凯的“老巷陈记”，这家店硬是有几十年了，鸡汤煲得像桂林的米粉汤一样浓得化不开。我小时候跟我阿妈去吃过，那时候店门口就排队排到街尾，你讲是不是咯？第二家是“新建大街阿婆鸡窝”，这家店有个招牌鸡窝，里面加的是糯米鸡肉，吃起来硬是有嚼劲，香得让你舌头打架。第三家嘛，“小巷刘老头鸡窝”，这家店看起来不起眼，但鸡皮煮得香脆，鸡肉嫩得像柳州的螺蛳粉里的卤肉，你服不服？
老桂柳的眼光来看，鸡窝这东西跟桂柳的风味硬是有点像咯！
鸡窝这种东西，吃起来就像桂柳人吃螺蛳粉，要讲究那种“有灵魂”的味道，硬是吃出一种家乡的感觉。你去南昌新建吃鸡窝，别搞那些花里胡哨的乱加料，鸡窝就是鸡窝，别搞得像火锅一样什么都往里头丢。照我看咯，南昌新建鸡窝的味道，硬是有点像桂柳螺蛳粉的汤底，浓香扑鼻，吃起来就是一个字——爽！
诶，有人又要来杠了！问我鸡窝是不是一定要去这三家？
我呸，你懂个屁！鸡窝这种东西，讲究的是老店的味道，没得几十年的功夫，谁敢说自己是正宗的？这三家店，照我看是南昌新建最出名的，你要是不服，去试一试再来跟我讲，别在这鬼扯！
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