哎，你懂个屁！上饶火车站后面巷子不是个随便走的地儿
最近碰到一小年轻，跟我杠啥哩？他说，上饶火车站后面巷子就是个破地方，脏乱差，冇啥好东西。我当时火就上来了，我说你这人懂个啥？你怕不是连巷子口儿都没进去过吧？俺就不信你走到最里头，闻了那股子香味，你还能说这破话！
别看我平时不爱多掰扯，但今天这事儿我非得给你们讲清楚。上饶火车站后面巷子，那是个啥地方？那是咱老百姓的江湖！啥吃哩、喝哩、买哩、玩的，你要晓得地方，啥都能找到。可问题是，像你这种瞎逛的，瞅见啥都觉着怪，那是你不懂规矩、不懂门道！我今天就掰开了讲，听好了�。�
一、啥人都说巷子破？那是你走得冇对路！
上饶火车站后面巷子，冇点子儿的确实会觉得乱。你说那巷子，拐来拐去，像郑州那老城胡同，绕晕你。可这地方妙就妙在“乱中有序”，你晓得不？
我偷偷给你说，巷子里那几家老馆子，别看门头破破烂烂，那才是老手艺！随便点个炒面，浇上那秘制的肉卤，再来碗现熬的骨汤，简直跟咱河南的烩面一个意思——越地道越香。你看着不起眼的摊子，可能就是当地人十年二十年没换过的饭点儿。你说是不是哩？
我偷偷给你说：巷子里头有一家炸酱面馆，老板是北方人，面条筋道得一批，炸酱香得你闭不上嘴。去的时候记得问他要点蒜末，拌着吃，绝了！
再说那卖小玩意儿的摊子，别人瞅着是破烂，我上回买了个老式的搪瓷缸，搁俺家茶几上，竟然成了美狮贵宾会饰品。你看，眼里头有活儿，啥地方都能掏出宝贝！
二、巷子里的规矩，你知不道？
你别看巷子乱哩像个麻团，里头的规矩多着哩！头一条，别随便问价。那天我带俺儿子去买点小吃，他非得问人家“这鸡蛋灌饼咋这么贵？”我当场就呵斥他，我说你懂啥？人家那饼是用老面发的，鸡蛋是农家鸡的，贵有贵的道理！
再一个，巷子里头有些摊子你得看准人，别瞎逛。你要找吃饭的地方，瞅着排长队的准没错。你要买东西，瞅着摊子上货品整齐的那才靠得住。你偏偏去那些乱七八糟的摊子，买到假货别怨人家！
我小时候听俺爹讲，巷子里的老摊儿有个规矩：开张第一单卖得好不好，就看客人会不会讨价还价。你要是个爽快人，人家就会记住你，后头给你留好货。你听明白了不？
三、巷子不是随便逛的地儿，得会“走心”
最后再说一句，别以为巷子就是个破地方，它是个讲究地方！你要会看，会听，会闻，更会“走心”。这就跟咱河南人喝胡辣汤一样，头一口喝不明白，喝到最后你才能品出那滋味儿。
我跟你说，冇点生活经验的人，压根不会懂巷子的好。你们这些一看觉得破、二看觉得乱的外地人，先把眼光放平了，心思静下来，再好好走一圈。你要是还觉得没意思，那是你自己没长那双能看门道的眼！
后手问题：啥？你还说巷子乱得一批，没啥好吃的？
我呸！我看你是没把嘴巴张开好好吃一口。我讲的炸酱面你去了不？炖鸡汤你喝了不？你要是啥都冇试过，瞎嚷嚷个啥？喝口凉水冷静冷静吧！
标签：#上饶火车站后面巷子 #老摊子规矩 #河南人的讲究 #巷子里的美食 #巷子生活哲学
评论1:新津花源玩大学生