哎，你慢点！快餐是啥意思，你真知不道？
我跟你说，这两天啊，俺街口那几个老东西又吵起来了。为啥吵？就为“小姐说的快餐是多久能完事”这事儿！我听了半天，差点笑掉牙！你说说，有人还真以为快餐就是图个快，三下五除二完事儿！哎，你说这是不是白扯淡？
我给你讲清楚，这快餐啊，不是光看时间长短，咱河南人讲究啥？讲究的是实在！吃得饱，吃得舒坦！你就算三分钟给我整一份，看起来跟个洋快餐似的，结果一吃还不如俺村头馍夹菜得劲儿！你说这能叫快餐嘛？
快餐的门道，别白跟我扯东扯西！
哎，照我说嘛，快餐这玩意儿，得分两种：一种是正经快餐，啥米皮凉皮、煎饼果子，价钱实惠；另一种呢，就是假快餐，那些花里胡哨的东西，外头看着行，里头啥都冇！你说是不是？
我偷偷给你说，真正的快餐有一个“死规矩”，那就是“料不能少，时间不能赶”。你要是图快，汤都没烧热就往嘴里刨，那还叫吃饭嘛？像俺小时候，俺爹带俺去吃胡辣汤，老板端上来一碗，里头牛肉豆腐全是现下锅的，你喝一口，满嘴都是香味儿！这才叫快餐的本事！
再有一点�。婵觳偷媒簿俊奥涞厣�。啥意思？你在郑州吃烩面，和开封吃小笼包，那都是地方的根儿，吃了让人记得住！你要学那些洋快餐，光会整些冷冰冰的机器出来，做啥都一个味儿，那不就没灵魂了嘛！
快餐的时间，到底多久才算“完事”？
有些人问我，“老哥，你说快餐到底多久能完事？”我呸！你问这个问题就冇水平。快餐的“快”，是让你在等车、赶时间的时候能填饱肚子，不是让你赶着去投胎！
我给你举个例子吧，那天俺带俺孙子去郑州二七塔那边转悠，走累了，随便找了个小馆子吃饭。老板端来一碗热气腾腾的焖面，三分钟上桌，味儿还不赖！你说，这叫快餐不？再看看隔壁那家，整天嚷嚷着啥“十秒钟出餐”，结果咋样？面条跟浆糊一样，吃一口想骂十句！
所以啊，快餐的时间不是死规定，三分钟也好，十分钟也罢，关键是味道得过关！咱河南人吃饭不讲究个“香”字，那还吃个啥？千万别被那些花里胡哨的广告给骗了。
吵得差不多了，最后给你来个“老炮儿”总结！
有人还想问，“那要是没时间，随便吃点不行吗？”我告诉你，不行！快餐不是“应付差事”，而是“解决问题”！再赶时间，你也得整点有滋有味的东西，别委屈了自己！中不中？
记�。〗闼档目觳褪嵌嗑媚芡晔�，不是让你瞎抠字眼儿，而是看你是不是会过日子！你说是不是哩？
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