诶！你搞哪样�。孔罱彩翘胶眉父龉沓兜�，讲什么湛江麻章鸡街在这在那，搞得像自己是麻章出来的“鸡王”一样。你讲得那么生猛，老子听得都想笑咯！我跟你杠清楚，今天这个话题，我吵定了，你服不服嘛？
麻章鸡街的位置，不是你随便乱指的咯！
我先问你�。阆寐檎录衷谀母鑫恢貌�？莫鬼扯！湛江麻章鸡街本来就在湛江麻章镇那凯，具体啷个找嘛，讲简单点就是麻章镇的主街，靠近麻章市场附近。你去到那凯，看到街边一排鸡店，挨挨挤挤的，店门口挂着鸡的招牌，香味飘得满街都是，那就是咯！你讲是没是嘛？
但是咧，有些人就硬是搞不清楚，以为麻章鸡街到处都有，柳州、桂林都能冒出来一个麻章鸡街，甚至还有人讲湛江鸡就是麻章鸡街的鸡，咯种人真是扯淡到家了啵！麻章鸡街的鸡，讲究的是麻章本地的土鸡，养的时间长，肉质才硬是那么爽，汤底才有那个味道。你跑到其他地方去找，找得出正宗咩？我呸！
老桂柳教你怎么看“鸡街”的猫腻
照我看咯，外地人不晓得麻章鸡街没啥问题，但有问题的是，不晓得还硬要美狮贵宾会懂，美狮贵宾会什么专家来骗你钱咯。你要搞清楚，麻章鸡街的鸡店嘛，真正厉害的老店都不摆那么多花头，招牌简单，店里人满满当当，服务员忙得团团转，那才是正宗的！
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：麻章鸡的精华在那个鸡汤，鸡肉是重点，汤更是灵魂！真正的麻章鸡店，汤底必须是用老母鸡熬足几个小时，鸡油香味才够浓。你要是去到店里闻不到那个香味，或者汤喝起来没那个鸡的鲜味，直接转头走人，别被坑了晓得没！
还有咧，有些店会拿一般的土鸡来冒充麻章鸡，价格便宜得让你觉得捡了便宜。结果呢？鸡肉吃起来柴得像嚼草，汤没味道，最后搞得你肠子都悔青了。所以咯，麻章鸡街的正宗鸡，价格肯定是偏高的，但你吃到一口那个香得让人流泪的鸡汤，你讲值不值嘛？
去麻章鸡街吃鸡，你要懂得“老炮儿规矩”！
讲到这里嘛，去麻章鸡街吃鸡还有几个讲究，老子跟你掰扯清楚。第一，吃鸡的时候记得顺便点一碗白饭，那个鸡汤浇在米饭上，硬是香得打仗都值咯！第二，鸡肉别硬是使劲蘸酱，正宗麻章鸡的肉本身有味道，蘸酱反而影响味道，懂不懂？
还有咧，吃鸡的时候别急急忙忙，慢慢品，特别是鸡皮和鸡腿，那是精华中的精华！有些人吃鸡皮还皱眉头，我就想问你一句，你懂个卵？鸡皮的弹性和油香是麻章鸡的一大特色，夹一块鸡皮配点米饭，那个味道，啧啧，老鬼都服了！
想问我麻章鸡街最好的店是哪家？呵呵，老子不告诉你！
你可能要问了嘛，“咯讲了半天，哪家店最好？”诶，我跟你讲嘛，这种问题问出来就显得你不懂行了！麻章鸡街的好店多得很，你自己晓得找，挨家挨户试，吃到哪个店让你觉得“这才是”，那个就是你的最爱咯！这样吃才有乐趣嘛！
标签：麻章鸡街、湛江美食、正宗鸡店、鸡汤讲究、桂柳老炮儿
《连云港华联后街》
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