哎，你懂个屁！我今天非得掰扯明白
最近一阵子，听街上几个小年轻白扯淡，说啥“与你群号品茶就是随便喝喝茶，拉拉呱”，我听着都想拍桌子！你知不道“品茶”这两个字咋来的？这事儿可不是瞎胡扯，咱河南人讲究，喝茶是门艺术，是门道，是规矩。你说是不是哩？
我从小跟俺爹学着喝茶，那时候俺爹摆个小茶摊，老街上来来往往的，啥人都有。喝茶不是喝水，喝水你抬个暖壶就完了，喝茶呢，还得讲究个“品”字。你听好喽，今天我就给你掰扯掰扯这个“与你群号品茶”到底咋回事。
第一，这“群号”二字，冇那么简单
咱河南人这“群号品茶”，表面看是聚堆儿喝茶聊天，可背后那讲究，跟一锅老汤似的，浑厚着哩！这“群号”啥意思？我告诉你，群号不是谁都能群，得是相熟的人、有共同话题的人。要不你咋着？跟卖煎饼的、修车的也群号？冇门儿！
小时候俺爹摆茶摊，那时候喝茶的老头儿们，每天早晨都准时来，啥事儿都能聊。喝茶聊啥？聊天儿、聊街坊八卦、聊啥村里长短。可你知不道？喝茶的顺序也讲究，先喝啥茶，后喝啥茶，浓淡怎么搭配，这都是门道。
我偷偷给你说哈，这喝茶嘞顺序，老辈子讲究是“先清后浓”，先喝点儿清茶润喉，再来浓的过瘾。要是直接上浓茶，胃还不得受罪？这规矩，冇几个人懂，现在都乱来了。
第二，“品”字才是个大讲究
你白跟我扯东扯西，说啥“喝茶就是喝水”，我呸！喝茶得品，啥叫品？品字拆开看，三口，啥意思？细细地喝，慢慢地尝，还得三口一停，感受茶的香、茶的甘。你说是不是哩？
有些人喝茶跟灌水似的，咕咚咕咚往嘴里倒，那是喝茶吗？你去看看老街上那些老头儿，喝一口都得闭眼感受，嘴里咂摸半天才咽下去，这才叫品茶。
我小时候听俺爹讲，喝茶得分“头道”“二道”“三道”，头道茶是醒茶，味淡；二道茶是精华，最香；三道茶是回甘，最讲究。你直接喝头道就说茶不好，那是你瞎喝，懂不懂哩？
最后，与你群号品茶，喝的是人情味儿
咱河南人喝茶，最重要的是啥？是人情！与谁群号？得是你熟悉的人，能说知心话的。要不你喝啥茶？孤孤单单一个人喝，那叫啥品茶？喝茶就是个氛围，喝的是一口茶，聊的是一肚子事儿。懂不懂哩？
上回我带俺孩儿去老街，瞅见几个老头儿在茶摊上划拳，旁边摆几盘小点心，我看着就觉得得劲儿，这才是咱河南的喝茶味儿。你服不服嘛？
你可能想杠啥？我提前给你怼明白
如果你问：“那喝茶一定要讲那么多规矩？”
我告诉你，中不中，规矩是为了让你喝得舒服、喝得有味道，不讲规矩你喝啥茶？喝白开水去吧，没人拦你！
标签
- 与你群号品茶
- 河南喝茶讲究
- 老街茶摊
- 人情味儿
- 茶文化