诶,汝会晓无?滁州城中村底所讲起来,真是一个“有厝有味”其所在。许日,我带阿囝去滁州那边荡荡,走到一片旧厝群,才发觉——哎呀!原来城中村这代志,底蕴也伓输三坊七巷其巷巷弄弄,着实有讲究!
汝讲是伓是,现今福州市区里,厝越盖越高,路越修越宽,咱老厝的味道愈来愈少囉。但呢走到滁州这边,汝会发现另一个世界,像是藏在城市里其“秘境”。
滁州城中村:厝老、人多、故事满
照我看囉,滁州这边其城中村,最有名的几个嘛,像是“东山村”、“柳西村”、“象园村”囉。讲到这些厝,汝要分晓,城中村嘛伓是只讲“老”,它还讲“杂”。许村里头,啥人都有,啥代志都做,啥味都有,这才是城中村的真味。
我举个例讲呵,象园村,许边厝多是砖瓦房,错落有致,路也窄窄的,像三坊七巷的巷子。许日我去着行到一个巷角,看见一间小铺头,卖的是福州小吃,像锅边、肉燕啥的,味道实在野地道,许时我就想,城中村就是这介,藏着老福州的味。
偷偷共汝讲囉,象园村那边有一家做“鼎边糊”其摊,味道真是抵得上一碗正宗的鱼丸汤!汝要是去,记得问问村里人,讲“卖最久的摊位底所”,准会找到。
城中村趣味:杂中有序,老中有新
滁州的城中村囉,不只厝老、味道好,人也热情。汝若是进村,随便找个老依伯攀讲一会,准能听着故事讲到天黑。像柳西村,许村里头人多杂,住的有老福州,也有外地来讨海的侬,但大家相处得倒野平和。村口还有一棵大榕树,许多老人家坐树下下棋、食茶,我每次经过都忍伓住停下来看看。
还有囉,东山村也值得一提。许村有一片菜地,村民们自家种菜,见着绿油油的菜叶,汝会觉得,这才是福州农村的味道,城里头可是难得一见呵!
共汝讲一个小诀窍:有些城中村里头,有些不起眼其店铺,其实是埋伏“宝藏”。像我有次在东山村发现一家卖手工鱼丸的铺,味道简直比市中心的名店还要好囉!
诶,闲话先讲到许囉。汝可能会问,“着咯,那些城中村底所还有啥特别的?”我只共汝讲一句,汝要真想晓得,就得自家去荡荡,去闻闻、看看、尝尝,才会明白,我讲的“福州味”是什乇味!
标签:城中村、滁州、福州味、老厝、地道美食
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