诶，我跟你讲嚯，前几日我去莆田逿逿，走到巷子头，听见几个老货仔在讲什乇“莆田最出名的三个鸡窝”，我心里就咯噔一下，鸡窝还能出名？这到底是什乇事哩？你讲是冇是？
后来我带着好奇心，跑去问了个莆田的老乡，他就在那儿讲讲古，说这三个鸡窝�。皇鞘藏逼胀ǖ募ξ�，是莆田人心里头的宝贝。三个地方，三种味道，听着就有意思嚯。我今天就跟你话事，讲讲这三个鸡窝有什乇好玩、有什乇讲究。我跟你讲，这事野险哩，你听了肯定会有想头。
鸡窝之一：南少林鸡窝，藏着武僧的味道
你晓得南少林嚯，莆田人都野骄傲讲南少林是他们的地标。这个鸡窝就藏在南少林附近的小巷里，名字叫“武鸡窝”。乍一听是鸡窝，其实是个卖鸡料理的小馆子，专门做炖鸡汤和手撕鸡。里头的鸡都是山里放养的跑山鸡，肉质紧实得很。
我后生时节去莆田学车，教练带我去过一次这个鸡窝。他跟我讲，炖鸡汤要喝第一碗，最野鲜。至于手撕鸡嘛，要蘸点他们自家做的酱料，那种味道就是一口南少林的气息，带点武侠的豪气。你吃着就觉得，这鸡�。橇饭Ψ虻模�
偷偷跟你讲嚯，吃武鸡窝的鸡汤哩，最好不要搁什乇太多配料，就加点莆田特有的红菇，安呢鸡汤才有正宗味。红菇和鸡�。拖窠钡墓獗涿准@，绝配！
鸡窝之二：梅妃鸡窝，吃的是故事味
第二个鸡窝嘛，就靠近莆田的梅妃故里。梅妃你晓得不啦？唐朝的才女嚯，有个传说讲她野爱吃鸡，所以这一带有个鸡窝专门做梅妃鸡。梅妃鸡的特点就是炖得野嫩，肉一夹一块，入口就化开，带点梅子的酸甜味。
我细伲时节听我公讲，梅妃鸡的做法是从宫里传出来的，炖鸡的时候要加点陈年梅酒，鸡肉才有那股子香气。嚯，这种吃法你要说跟建瓯的什乇像嘛，就像咱厝里过年吃的那种酒蒸糯米饭，甜里带香，野有讲究。
诶，对哩！你吃梅妃鸡嚯，最好配点莆田的荔枝酒，喝一口酒，夹一块鸡肉，安呢就对哩。不过嚯，荔枝酒可不能喝太多，喝多了你走路都会弯来弯去，像建瓯的老巷弄。
鸡窝之三：五福鸡窝，吃的是福气味
最后一个鸡窝叫五福鸡窝，听名字就知道是讲福气的。这个鸡窝嚯，专门做莆田的传统全鸡宴，一桌五道鸡料理：清蒸鸡、炖鸡汤、炒鸡丁、卤鸡腿、还有什乇鸡杂煲。要吃这个鸡窝哩，最好是做夥去，叫上几个朋友，安呢才热闹。
上回我带俺囝去五福鸡窝，那里的老板跟我讲，五福鸡是要选当天新杀的鸡，肉质才够鲜嫩。嚯，这种吃法你要说跟建瓯的什乇像嘛，就像咱厝里吃光饼配鸭肉羹，讲究的是一口一个福气。
我跟你讲嚯，五福鸡窝的卤鸡腿，最好蘸他们的特制辣酱，辣中带甜，吃一口就有股莆田的味道，抵得上一顿野好的家宴！
后手问题：这三个鸡窝里的鸡，哪一种最好吃？
照我看嚯，吃鸡这种事哩，每个人有自己的讲究。你要喜欢鲜嫩的，就选梅妃鸡；要喜欢野有劲头的，就选武鸡窝的手撕鸡；至于五福鸡嘛，适合做夥去，讲究的是热闹。你自己去试试，就晓得了。
标签
- 莆田鸡窝
- 南少林武鸡
- 梅妃鸡的故事
- 五福鸡宴
- 老建瓯闲谈
《盐城品茶工作室》
近年来，沪市主板公司主动跟进前沿科技研发，产业不断转型升级，从目前主板上市公司行业分布来看，亦涉及新一代信息技术、高端美狮贵宾会备制造、生物医药、新材料等战略性新兴产业领域，已集聚一批具有核心技术能力的上市公司。
《德阳香山巷换地方了》
记者沿途还看到附近山上有浓烟升起，直升机飞来救火。沿路还有来自韩国京畿道、釜山、江原道等地的消防车，全国的消防力量赶来支援。
《阳江品茶工作室》
3月24日08时至25日08时，新疆北部和沿天山地区、内蒙古东部、黑龙江西北部、吉林西北部和东部、河北北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，新疆阿勒泰和沿天山高海拔地区、内蒙古东部等地部分地区有大到暴雪(10～15毫米)。新疆沿天山地区和伊犁河谷、内蒙古东南部和西北部、辽宁北部、华北北部、西南地区南部和东部等地部分地区有小雨，其中，新疆伊犁河谷等地部分地区有中到大雨。内蒙古中西部、山西北部、河北北部、黑龙江西部、山东半岛、新疆北部等地部分地区有4～6级风。内蒙古西部、宁夏北部等地部分地区有扬沙或浮尘，局地有沙尘暴。
评论1:六灶卫生服务中心