诶，你晓得个屁！最近我跟人杠鸡街的事，听得我火冒三丈咯！
我跟你讲噻，最近硬是有不少人跑来问我，“肇庆端州区鸡街搬到哪里去了？”你听听，这问题问得像吃饱了撑的！鸡街没了，鸡也没得了，问题是，街上的故事还在，味道还在，你晓得没？但偏偏有些人硬是鬼扯，说什么“现在鸡街搬到某某地方了，味道还是一样的。”我呸！味道一样个卵！安没安？
我年轻那时候去肇庆，鸡街那硬是热闹噻，晚上灯火通明，油烟味、鸡香味糊你一脸，那才叫一个爽咯。但你看现在咧？换地方换得像桂林的米粉摊子一样，东一摊西一摊，搞得没一点味道咯。你讲是不是咯？
我跟你掰扯清楚，鸡街的事你晓得多少？
鸡街的故事嘛，我跟你讲，硬是弯来弯去像柳州老城区那些巷子，绕死你。肇庆端州区的鸡街早些年是吃鸡的圣地噻，讲究的就是一个“人味”和“市井味”，就跟桂林人吃米粉要加酸笋一样，没这个味道，你吃个卵噻！
但是咧，听说前些年因为各种原因，鸡街拆了，搞到不少人心里不舒坦。有人说搬到某某市场去咯，又有人说换地方了，这些讲法嘛，听听就算了，莫当真。我老桂柳告诉你，鸡街的精髓不在地方，在于那股子“人气”和“老味道”，你换个地方，味道不对了，搞得再好也是白扯。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：肇庆鸡街的灵魂是那些老店的“秘制酱料”，不是你随便搬个摊子就能复制的！那些酱料调得好，鸡香味扑鼻，整条街都闻得到，懂不懂？你讲个地方换了，老店没跟着搬，味道能一样个卵吗？
鸡街搬了，味道变了，老桂柳告诉你一个实话
我跟你讲咯，鸡街的味道就是在那条街上的烟火气里头，肇庆人吃鸡讲究的就是个“人挤人、鸡挤鸡”，你换个地方，摊子摆得整整齐齐，卫生搞得干干净净，味道就不对了咯。就像柳州螺蛳粉，摊子太干净，味道都干巴巴，懂不懂？
所以咧，我劝你莫去瞎找什么“鸡街的替代品”，鸡街没了就是没了，硬要去新地方找原来的味道，那就是南宁人跑桂林来吃米粉还要加辣椒酱，搞笑啵！
你又问：那鸡街没了，我去哪吃肇庆最好吃的鸡咯？
我回你一句：鸡街没了，你就随便找个肇庆老店，问老板鸡是不是还用老配方。老板脸上有故事，你就吃，没故事你就走。安没安！
标签：鸡街故事、肇庆味道、桂柳老炮儿的吵架秘籍、拆迁后的味道、鸡街的灵魂
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